Abacate
Apesar de ser a mais gordurosa
das frutas, o abacate possui quase que somente gorduras insaturadas, que são
benéficas para o organismo. Ele possui 4 ácidos graxos: ácido oléico (ômega 9),
ácido linoléico (ômega 6), ácido palmitoléico (ômega 7) e o ácido
palmítico. O mais presente é o ômega 9, que tem uma concentração de mais
de 60% no abacate. Esse ácido graxo ajuda a prevenir doenças cardiovasculares,
e estudos mostraram que seu consumo por pacientes com altos índices de
colesterol no organismo contribuiu significativamente para a redução desse
problema.
Couve
Um dos vegetais folhosos mais
saudáveis, a couve possui pouquíssima gordura, que no caso é o ácido graxo
ômega 3. É um alimento repleto de vitaminas como a A, C , B1, B2, B3, B6 e K.
Uma porção de couve contém tanto cálcio quanto o leite, além de ser rica em
manganês, magnésio, potássio, ferro e fósforo. Por conta disso, possui efeitos
anti-inflamatórios, antidepressivos, antioxidantes, além de contribuir para a
saúde dos ossos.
Alho
Presente em culinárias em todo o
planeta, ele é um dos cultivos mais antigos do mundo. Ele contém mais de 100
nutrientes, como potássio, selênio, zinco e fósforo, além de polifenóis e
vitaminas B6 e C. Considerado um anti-inflamatório natural com pouquíssimos
efeitos colaterais, o alho contém o aminoácido alicina, responsável por seu
odor forte e que age no sistema circulatório.
Cenoura
Conhecida por seus benefícios
para a visão por sua alta concentração de betacaroteno, a cenoura é cheia de
outras vitaminas e nutrientes. Dentre eles estão as vitaminas A, Tiamina (B1)
Niacina (B3), B6, C e K, e também de potássio, o que torna a cenoura
extremamente nutritiva. Além disso, ele á cheia de fibras alimentares que
auxiliam a baixar os níveis de colesterol no sangue.
Ovos
Antigamente apontados como
alimentos ricos em colesterol, estudos recentes mostram que os ovos contém uma
das maiores concentrações de nutrientes dentre todos os alimentos. Ricos em
proteínas e aminoácidos, eles possuem um baixo teor calórico mas uma alta
concentração de vitaminas D, B12 e selênio.
Uvas
Carregadas dos mesmos flavonóides
da bebida fermentada, elas têm efeito positivo na circulação e eliminação de
coágulos. Contém também resveratrol, que controla a hipertensão arterial e
previne danos nas artérias. Isso sem mencionar as concentrações de vitaminas
B1, B6 e C, além de manganês e potássio.
Brócolis
Ele é um dos melhores vegetais
para sua saúde. O brócolis tem uma grande concentração de antioxidantes,
fazendo dele um poderoso aliado contra diversos tipos de câncer. Isso sem falar
na capacidade de desintoxicar seu organismo e de suas propriedades
anti-inflamatórias. Apenas se assegure de não cozinhá-lo demais, senão grande
parte desses nutrientes são eliminados.
Coco
As vezes apontado como vilão na
dieta por sua concentração de gordura, na verdade a que está presente no coco é
rica em ácido láurico, que fortalece o sistema imunológico e protege o coração,
ossos e juntas. Além de ser rico em fibras, o coco proporciona uma boa sensação
de saciedade, te ajudando na dieta.
Batata Doce
Protagonista das dietas de
academia, ela tem grandes concentrações de vitamina A, B6, C e D, além de ferro
e magnésio e betacaroteno. A batata doce é ainda capaz de balancear os níveis
de glucose no sangue, além de aumentar os níveis de vitamina A no organismo.
Laranja
Uma das mais famosas fontes de
vitamina C, a laranja ajuda a ficar livre de uma série de doenças. Mas ela
também tem propriedades desintoxicantes e antioxidantes, o que retarda os
sinais de envelhecimento. Além de fibras, a laranja contém pectina, que é capaz
de suprimir o apetite.
Fonte: ser.vitao.com.br
Nenhum comentário:
Postar um comentário